Château de Lancyre is een prachtig familiebedrijf met een kleine 80 hectare aan wijngaarden in de meest noordelijke appellatie van de Languedoc: Pic Saint Loup. Het huis is opgericht in 1968, en geldt als één van de pioniers van dit bijzondere herkomstgebied. De leiding is sinds 1995 in handen van Régis Valentin, een bevlogen man die ook nog eens een diploma oenologie in zijn achterzak heeft. Pic Saint Loup is de meest noordelijke appellatie van de Languedoc, precies waar de matigende invloed van de Méditerranée tegen de Cévennes opbotst. Dit zorgt ervoor dat hier relatief veel regenval is, tussen de 800 en 1000 mm per jaar.
De bijzondere ligging verklaart ook het grote verschil tussen de temperaturen ‘s nachts en overdag tijdens het rijpings seizoen. De wijnstokken zijn hier voornamelijk geworteld in leisteen, met een kiezelige toplaag. Het zal dus niet verbazen dat de wijnen hier, naast zuidelijke kracht, ook frisheid en elegantie bezitten. De druivensoorten van dienst zijn hier syrah, grenache en mourvèdre (de wijn moet voor minstens 90% uit deze rassen bestaan), ondersteund door cinsault en carignan.
Bij de appellatiewijnen van Château de Lancyre wordt de hoofdrol zonder uitzondering gespeeld door syrah. Witte wijn wordt ook gemaakt, weliswaar in beperkte mate. Hier worden de blends gevormd door vooral roussanne en marsanne, met soms een likje viognier.
De stijl van Lancyre laat zich in de rode wijnen als zeer typisch Pic Saint Loup omschrijven: de kern is krachtig donker fruitig, de omlijsting is eerder fijn en elegant. En in alle wijnen uiteraard een gezonde dosis ‘garrigue’; geuren en smaken refererend aan de alomtegenwoordige natuurlijke vegetatie van wilde kruiden. De secure vinificatie van Régis brengt deze geuren en smaken zo puur mogelijk tot uiting. Régis heeft een blije boodschap voor degene die zijn wijn drinkt: “ik wil dat degene die mijn drinkt, net zoveel plezier beleeft, als ik beleef met het maken van mijn wijn”.
