0
No products in the cart.

Domaine de Saluze Galinette

14.95

De naam Galinette staat voor een visje dat ter plaatse gebruikt wordt in de, zo beroemde, bouillabaise. Rijk, frivool, heerlijk fruit met een zachte en filmende smaak. Vis, vis en nog eens vis, dat is de ideale combinatie voor deze wijn.

Categorie:

Domaine de Sulauze

Een jonge Biologische wijnboer uit het zuiden van Frankrijk. De 27 hectaren wijngaard liggen in Aix-en-provence tegen Arles en de Alpen. Door de specifieke bodem en klimaat verkrijgt deze wijn zijn speciale karakter. Het gebruik van meest streekgebonden druiven bevestigd zijn hang naar authentieke wijnen met het karakter van de Provence. Voor de rode wijnen maakt hij het meest gebruik van: Mourvedre, Grenache, Syrah, Calladoc, Cinsault en Marselan. Voor het wit helpen de Rolle, Grenache Blanc, Clairette en Ugni Blanc hem om deze topkwaliteit te garanderen. In 2004 volledig overgestapt naar Biologische en Biodynamische wijnbouw en niet alleen in de wijngaard maar ook in de kelders wordt er geen gebruik gemaakt van enig chemisch product.