Fondo Antico is een begrip in westelijk Sicilie. Een zeer oud (antico) bedrijf dat iedere keer weer is meegegaan met z’n tijd. Dat volume en kwaliteit hand in hand kunnen gaan wordt aangetoond door deze producent uit Trapani. Fondo Antico bezit maar liefst 80 hectares wijngaarden waardoor alleen kwalitatief hoogwaardig fruit van het eigen domein voor de productie wordt gebruikt. De nadruk ligt op autochtone druivenrassen waaronder Grillo, Inzolia, Grecanico en Nero d’Avola, hoewel ook kleine hoeveelheden internationale cépages als Chardonnay, Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon zijn ingeburgerd.
Fondo Antico – Grillo Parlante
€15.50
Deze Italiaanse wijn behoort tot de beste witte wijnen van Sicilie in deze prijsklasse. Elegante frisheid en zeer kruidig karakter. Denk aan pistache met een licht grapefruit. Niet exotisch maar gewoon typisch Sicilie. Ook andere wijnen van deze producent zijn bij ons te bestellen. Informeer via ger@bottles-deventer.nl
