Het domein van de familie Gelin is gelegen in het noorden van de Beaujolais, halverwege de dorpjes van Fleurie en Morgon. Zijn wijngaarden liggen in beide gemeentes, maar met name in Fleurie. In totaal bestaat het domein uit 30 hectare wijngaard, waarvan twee derde Beaujolais Villages, ongeveer een kwart Cru en de rest landwijn. De gemiddelde leeftijd van zijn wijnstokken is maar liefst 45 jaar, maar sommige stokken zijn bijna honderd jaar oud! Alhoewel het domein niet officieel biologisch werkt, gebeurt hier alles met veel respect voor de natuur. Daarnaast houdt Gilles de technologische ontwikkelingen en mogelijkheden nauwlettend in de gaten.
